Read more »
TEST
30
|
8
B 9 A 10 C
11 C 12 C 13 B Man: Today I’m talking to Marta Stanston, who
runs her own ‘mobile’ restaurant. Marta, how did you get into the restaurant
business? Marta: Well, I learnt to cook at college. I
always wanted to open my own restaurant – but had no money. So I got a job as
a chef. I had all sorts of ideas for new dishes, which the staff thought
would sell, but the guy who owned the place wasn’t interested. That’s when a
friend told me about the ‘mobile restaurant’ idea. It sounded great. Man: Tell us about it. Marta: Well, it works like this: you decide on a
menu – obviously you have to be able to cook – then you advertise it so
people can book a meal. The most amazing thing is all the advertising’s done
through social-networking websites. People set up tables in their
sitting-room, or in a city car park, an empty factory – anywhere in fact. And
because you know how many people you’re cooking for, food doesn’t get wasted. Man: So why was it good for you? Marta: Well, various reasons. Like, I could buy
all the ingredients without risk because you make customers pay in advance.
The greatest advantage, though, is by having a maximum of ten customers, I
didn’t need to hire a waiter. Then, of course, I could prepare everything at
home – just take a camping gas cooker with me, plus some plates, glasses,
knives and forks. Man: Do you never run into problems? Marta: The whole experience is fun. People watch
you cook and the atmosphere’s relaxed. I did one meal on a beach which almost
went wrong because I didn’t think about the wind blowing sand into people’s
food. Fortunately, I’d brought a large umbrella to protect myself from the
sun, so I put it around their table instead! Man: And you sometimes use your own flat? Marta: If the weather’s bad, people come to my
home instead, but it gets very crowded. Even though I’ve actually got enough
chairs and a big table, it’s not ideal. I was worried we might disturb the
neighbours, but they’ve been alright about it. I love the temporary feel of
the mobile idea, so home’s not really what it’s about. Man: So, what’s the future of mobile
restaurants? Marta: Well, it’s rather uncertain. Lots of new
ones are popping up because it’s become fashionable. I think health
inspectors will want to check them out. That doesn’t worry me, because I’m a
trained chef. But if someone got ill in a less serious one, we might all get
a bad name. So I guess inspections are a good thing. |
8
B 9 A 10 C 11 C 12 C 13 B Người
đàn ông: Hôm nay tôi đang nói chuyện với Marta Stanston, người điều hành nhà
hàng 'di động' của riêng mình. Marta, bạn đến với công việc kinh doanh nhà
hàng như thế nào? Marta:
À, tôi đã học nấu ăn ở trường đại học. Tôi luôn muốn mở nhà hàng của riêng
mình nhưng không có tiền. Thế là tôi có việc làm đầu bếp. Tôi có đủ loại ý tưởng
cho các món ăn mới mà nhân viên nghĩ rằng sẽ bán được, nhưng người chủ nơi
này lại không quan tâm. Đó là lúc một người bạn nói với tôi về ý tưởng ‘nhà
hàng di động’. Nghe có vẻ tuyệt vời. Người
đàn ông: Hãy kể cho chúng tôi nghe về nó. Marta:
Chà, nó hoạt động như thế này: bạn quyết định một thực đơn – rõ ràng là bạn
phải có khả năng nấu ăn – sau đó bạn quảng cáo nó để mọi người có thể đặt bữa
ăn. Điều tuyệt vời nhất là tất cả quảng cáo đều được thực hiện thông qua các
trang mạng xã hội. Mọi người bày bàn trong phòng khách, hoặc trong bãi đậu xe
của thành phố, một nhà máy trống - thực tế là ở bất cứ đâu. Và bởi vì bạn biết
mình đang nấu ăn cho bao nhiêu người nên thức ăn sẽ không bị lãng phí. Người
đàn ông: Vậy tại sao nó lại tốt cho bạn? Marta:
Vâng, có nhiều lý do. Giống như, tôi có thể mua tất cả nguyên liệu mà không gặp
rủi ro vì bạn bắt khách hàng phải trả tiền trước. Tuy nhiên, lợi thế lớn nhất
là có tối đa 10 khách hàng nên tôi không cần thuê người phục vụ. Sau đó, tất
nhiên, tôi có thể chuẩn bị mọi thứ ở nhà - chỉ cần mang theo một chiếc bếp
gas cắm trại cùng với một số đĩa, ly, dao và nĩa. Người
đàn ông: Bạn có bao giờ gặp rắc rối không? Marta:
Toàn bộ trải nghiệm thật thú vị. Mọi người xem bạn nấu ăn và bầu không khí thật
thoải mái. Tôi đã ăn một bữa trên bãi biển và suýt thất bại vì tôi không nghĩ
đến việc gió thổi cát vào thức ăn của người ta. May mắn thay, tôi đã mang
theo một chiếc ô lớn để bảo vệ mình khỏi ánh nắng mặt trời nên thay vào đó
tôi đã đặt nó quanh bàn của họ! Người
đàn ông: Và đôi khi bạn sử dụng căn hộ của riêng mình? Marta:
Nếu thời tiết xấu, mọi người sẽ đến nhà tôi nhưng ở đó rất đông. Mặc dù tôi
thực sự có đủ ghế và một chiếc bàn lớn nhưng điều đó không lý tưởng chút nào.
Tôi lo chúng tôi có thể làm phiền hàng xóm, nhưng họ không sao cả. Tôi thích
cảm giác tạm thời của ý tưởng di động, vì vậy ngôi nhà không thực sự là ý
nghĩa của nó. Người
đàn ông: Vậy tương lai của nhà hàng di động là gì? Marta:
Chà, nó khá không chắc chắn. Rất nhiều cái mới đang xuất hiện vì nó trở thành
mốt. Tôi nghĩ thanh tra y tế sẽ muốn kiểm tra chúng. Điều đó không làm tôi lo
lắng vì tôi là một đầu bếp được đào tạo bài bản. Nhưng nếu ai đó bị bệnh nhẹ
hơn, tất cả chúng ta đều có thể bị mang tiếng xấu. Vì vậy, tôi đoán việc kiểm
tra là một điều tốt. |
TEST
7
6 8.30 7 6/six 8 1 9 free 10 photo
Woman: Welcome to the
library. You will all come here a lot, so there’s some important information
that you need to know.
First of all, the hours the
library is open. During term time, the library is open 24 hours a day. But
outside term time, it’s open from half
past eight in the morning until seven o’clock in the evening.
Of course, you will want to
take things out of the library. You can borrow different things, like
magazines, CDs, books. You can take up to ten different things out of the
library, but only six books at one time.
But please be careful! If you return things late, you will have to pay a fine!
The cost is two pounds a day for each book and one pound a day for other things. Library cards are free, but you need to fill in a form and give it
in with a photo. If you lose your
card, you can get a new one, but it will cost five pounds.
TEST
8
6 China 7 4/four 8 6/six 9 games 10 July
Jessica: My name’s Jessica
Chapman and I’d like to tell you about a job I did a few months ago. I worked
as an online language teacher. I helped
schoolchildren in China to learn English. I talked to them online using
special software for two hours every
Monday and Wednesday. My students
were all young, eight to ten years old and about the same level. The groups I
taught were small: three to six students in each lesson.
I had an interactive whiteboard
on my screen that I could write and draw on. The students could see it on their
screens, too. We played games, sang songs and had conversations.
I saw an advert for the job in
January, and I applied immediately. A month later I got a reply, and I started
working in July. I want to be a teacher in the future and this job gave me lots
of experience. I really loved it, and I was sad when the job came to an end in
September.
TEST
9
6 13 7 1,045 8 4/four 9 15/fifteen 10 quiet
Woman: Now I’m going to
give you some information about university flats. The first type is the
cheapest. There are ten students in each flat. A room costs £95 per week. Each
term is a different number of weeks. The first term is longer than the others. It’s 13 weeks, so it’s more expensive:
one thousand two hundred and thirty-five pounds.
The second term costs nine
hundred and fifty pounds, and the final
term costs one thousand and
forty-five pounds. The second type of flat is £110 a week and you share with three other students. In
the first term, flats are available from the fifteenth of September until the twentieth of December. You can’t
stay in the flats during the university holidays, but you can move back in on
the fourth of January for the second term.
We have quiet time at night in student flats from Monday to Thursday between ten o’clock at night and half past
six in the morning so students can study and sleep.
